Dagens rett:  Gulasj med kyllingkjøttdeig

Ungarerne elsker sin lekre, røde gulasj som tradisjonelt lages med storfekjøtt. Her får du en hverdagslig vri på oppskriften med kyllingkjøttdeig.

Porsjoner: 4

Ingredienser

• 60 g gule linser
• 400 g kyllingkjøttdeig
• 2 stk løk
• 1 stk rød paprika
• ½ stk purre
• 1 båt hvitløk
• 2 ts paprikapulver
• ½ ts karve
• 2 ss olje
• 2 ss tomatpuré
• 1 l hønsebuljong (utblandet)
• 1 ts tørket oregano
• 1 ts salt
• ½ ts pepper
• Slik gjør du
  
  1. Kok linser etter anvisning på pakken.
  
  2. Skjær paprika i strimler, løk i terninger og purre i ringer.
  
  3. Fres løken i en kjele. Ha i kyllingkjøttdeig, presset hvitløk, karve og paprikapulver. Stek i et par minutter.
  
  4. Rør i tomatpuré og tilsett purre, paprika og buljong. La suppen trekke i 5-10 minutter. Ha i kokte linser og smak til med krydder.
  
  Server med godt brød.
  
  Oppskriften er hentet fra Matprat.no
  
  

Denne saken ble første gang publisert 27/09 2011, og sist oppdatert 30/04 2017.