Dagens rett: Fajitas med biffstrimler
Herlig meksikansk rett.
Tidsforbruk: 20 - 40 min
Vanskelighetsgrad: lett
Porsjoner: 2
Ingredienser:
300 g biffkjøtt i strimler
½ glass syltet jalapeno med kraft
1 stk. løk
1 stk. rød paprika
1 glass salsa
2 ss olje
6 stk. hvetetortilla
1 boks meksikanske bønner
1 boks guacamole
1 dl lettrømme
Fremgangsmåte:
1. Mariner biffstrimlene i jalapeno med kraften i ca. 30 minutter.
2. Sil kraften av kjøttet og brun det i varm stekepanne sammen med strimlet løk og paprika og noen jalapeno i ca. 5 minutter. Rør inn 3 ss salsa i kjøttblandingen.
3. Fyll varme tortilla med kjøttblandingen, guacamole, varme bønner, rømme og litt salsa. Brettes som en konvolutt.
Denne saken ble første gang publisert 04/07 2011, og sist oppdatert 30/04 2017.