Dagens rett:  Enkel biffsalat

På under under 20 minutter kan du diske opp med denne fargerike middagssalaten.

Porsjoner: 4

Ingredienser

• 600 g biffkjøtt i strimler
• 1 ts salt
• ½ ts pepper
• 2 ss flytende margarin
• 2 stk tomat i terninger
• 1 stk avocado i terninger
• 2 stk vårløk i strimler
• 1 pk fullkornsnudler eller eggnudler
• 1 pk grovhakket ruccula Slik gjør du
  
  1. Kok nudlene etter anvisning på pakken. Hell av kokevannet og skyll dem med kaldt vann. Avkjøl helt.
  
  2. Krydre biffstrimlene og stek dem raskt.
  
  3. Bland nudler og grønnsaker, og server med biffstrimer på toppen.
  
  Oppskriften er hentet fra Matprat.no
  
  

Denne saken ble første gang publisert 27/10 2011, og sist oppdatert 30/04 2017.