Dagens rett: Bruschetta med kylling
Dagens middagstips er både rask, enkel og smakfull!
Tidsforbruk: under 20 min
Vanskelighetsgrad: lett
Porsjoner: 4
Ingredienser:
4 skive brød
4 stk kyllingfilet
1 ss olje til steking
6 stk tomat
4 båt hvitløk
5 ss hakket frisk basilikum
2 ss olivenolje
1 ts salt
½ ts pepper
Fremgangsmåte:
Stek brødskivene i litt olje i en stekepanne til de får fin farge. Stek kyllingfiletene i olje i en stekepanne i ca. 4 minutter på hver side. Ha på salt og pepper, og la filetene hvile mens tomatsalaten lages.
Finhakk tomater og bland med presset hvitløk, hakket basilikum og olivenolje. Smak til med salt og pepper. Legg tomatsalaten på de ristede brødskivene med kyllingfilet i skiver og server straks.
- Dagens rett er levert i samarbeid med Mat.no
- .
Denne saken ble første gang publisert 14/01 2010, og sist oppdatert 30/04 2017.