Dagens rett: Texmexsuppe
Nydelig variant av taco!
Tidsforbruk: under 20 min
Vanskelighetsgrad: lett
Porsjoner: 4
Ingredienser:
400 g biffkjøtt i strimler
1 stk løk
2 ss olje
1 pose tacokrydder (ca 40 g)
1 l vann
1 boks hermetiske tomatbønner (ca 400 g)
100 g frisk spinat
2 ss hakket bladpersille
Fremgangsmåte:
1. Skrell og finhakk løken.
2. Stek løk og biffstrimler i en stekepanne sammen med olje. Ha i kryddermixen. Tilsett vann og kok opp under omrøring. La det koke under lokk i ca.10 min.
3. Tilsett bønnene og la suppen koke i 5 minutter til. Bland i spinat og persille.
Serveres med nachos.
- Dagens rett er levert i samarbeid med Mat.no.
Denne saken ble første gang publisert 06/02 2010, og sist oppdatert 30/04 2017.