Dagens rett: Bakt søtpotet
Et nydelig alternativ til den klassiske bakepoteten.
Tidsforbruk: over 60 min
Vanskelighetsgrad: middels
Porsjoner: 4
Ingredienser:
4 stk søtpotet
Fyll:
1 dl crème fraîche
2 stk vårløk
1 stilk stilkselleri (stangselleri)
1 ss hakket rød chili
½ stk grønn paprika
salt og pepper
Fremgangsmåte:
Beregn en søtpotet pr. porsjon.
Potetene bakes midt i ovnen i 1 - 1 1/2 time på 200°C.
Skjær et stort snitt i potetene på langs når de er møre og trykk til slik at poteten åpner seg.
Server potetene med crème fraîche som blandes med finhakket vårløk, chili, stilkselleri og paprika. Smak til med salt og pepper.
- Dagens rett er levert i samarbeid med mat.no.
Denne saken ble første gang publisert 05/10 2009, og sist oppdatert 30/04 2017.