Dagens rett: Scampiwok
Hvem kan motstå denne fargerike retten?
Tidsforbruk: under 20 min
Vanskelighetsgrad: lett
Porsjoner: 4
Ingredienser:
500 g scampi helst frosne rå
2 stk. løk
3 båt hvitløk
2 stk. rød chili
4 stk. rød paprika
2 stk. grønn paprika
150 g sukkererter
2 ss olje
4 ss soyasaus
Fremgangsmåte:
Skjær løken i skiver, finhakk hvitløk og chili. Stek dette i litt varm olje til løken er blank. Ha i strimlet paprika og rå scampi som stekes til de har skiftet farge. Tilsett sukkererter og soyasaus (og eventuelt kokt scampi) og la det bli gjennomvarmt.
Server med ris, gjerne jasminris.
- Dagens middagstips er levert i samarbeid med www.mat.no.
Denne saken ble første gang publisert 02/04 2009, og sist oppdatert 30/04 2017.