Dagens rett: Fisk i form
Denne fiskeretten er enkel, barnevennlig, og smaker nydelig!
Tidsforbruk: 20 - 40 min
Vanskelighetsgrad: middels
Porsjoner: 4
Ingredienser:
800 g torskefilet eller annen fisk
2 stk. purre, i skvier
1 stk. grønn squash, i terninger
1 stk. rød paprika, hakket
1 ts salt
½ ts pepper
2 båt hvitløk
4 ss kruspersille , hakket
4 stk. tomat, i skiver
2 dl matfløte
100 g lettere norvegia, revet
Fremgangsmåte:
Smør en ildfast form og legg fisken i. Dryss over salt og pepper.
Legg grønnsakene over fisken, tomatskivene på toppen. Hell over matfløten. Strø revet ost over og stek retten i ildfast form ved 200 grader i ca. 20 minutter.
Server med kokt ris eller kokte poteter.
Tips: I stedet for matfløte kan du bruke helmelk, men da blir sausen mer tyntflytende.
Denne saken ble første gang publisert 03/09 2009, og sist oppdatert 30/04 2017.