400 g. lever
2 gulrøtter
1 skive sellerirot
1 løk
50 g. margarin
2 ss. hvetemel
4 dl. buljong
1 dl. melk
Skjær gulrøttene i skiver, selleriroten i terninger, og løken i ringer. Surr grønnsakene i halvparten av margarinen i et par minutter. Strø over mel og spe litt og litt med buljongen. La retten koke til grønsakene blir møre. Ha i melken. Skjær leveren i terninger. Stek leveren i resten av fettstoffet. Ha leveren i gryten. Gi ett oppkok. Smak til med salt og pepper.

Les hele saken
Les alt om:

Inger-Lise Kvås, redaksjonsjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!