Dagens rett: Salsafilet

Kanskje sette på litt latinomusikk mens smakene og luktene får fri utfoldelse?

Porsjoner: 4

Ingredienser

• 4 stk kyllingfilet
• 8 båt hvitløk
• 8 ts rød karripasta
• 4 ss rapsolje
• 2 boks hermetiske tomater , grovhakket
• 1 boks hermetiske kikerter
• 12 stk sorte oliven
• 200 g grønne erter , dypfryste
• 1 ts salt
• ½ ts pepper
• 4 stk grovt rundstykke
• 3 stk yoghurt naturell , lett
• Slik gjør du
  
  1. Bland tomater, kikerter, oliven, grønne erter, salt og pepper i en ildfast form.
  
  2. Finhakk hvitløk og bland med karripasta, spe med rapsolje. Smør blandingen på kyllingfiletene og legg dem over grønnsakene i formen.
  
  3. Sett formen i ovnen og stek på 200 °C i 25 minutter.
  
  Server med grove rundstykker og lett yoghurt naturell.
  
  Oppskriften er hentet fra Matprat.no
  
  

Denne saken ble første gang publisert 24/02 2012, og sist oppdatert 30/04 2017.