Dagens rett: Salsafilet

Kanskje du kan sette på litt latinomusikk mens smakene og luktene får fri utfoldelse?

Porsjoner: 4

Ingredienser:

• 2 stk kyllingfilet
• 4 båt hvitløk
• 4 ts rød karripasta
• 2 ss rapsolje
• 1 boks hermetiske tomater, grovhakket
• ½ boks hermetiske kikerter
• 6 stk sorte oliven
• 100 g grønne erter, dypfryste
• ½ ts salt
• ¼ ts pepper
• 2 stk grovt rundstykke
• 1 ½ stk yoghurt naturell, lett
• Slik gjør du:
  
  1. Bland tomater, kikerter, oliven, grønne erter, salt og pepper i en ildfast form.
  
  2. Finhakk hvitløk og bland med karripasta, spe med rapsolje. Smør blandingen på kyllingfiletene og legg dem over grønnsakene i formen.
  
  3. Sett formen i ovnen og stek på 200 °C i 25 minutter.
  
  Server med grove rundstykker og lett yoghurt naturell.
  
  Oppskriften er hentet fra Matprat.no
  
  
  
  

Denne saken ble første gang publisert 30/01 2012, og sist oppdatert 30/04 2017.