Dagens rett: Ostesmørbrød med hemmelig speilegg
Lag noen deilige smørbrød!
Med litt freste grønnsaker, speilegg og gratinert ost på toppen, blir de ekstra spennende.
Porsjoner: 4
Ingredienser
Porsjoner: 4
Ingredienser
- 4 skive tykk landbrød
- ca. 2 dl ruccula
- 2 stk gul paprika
- 2 stk rød paprika
- 2 stk rødløk
- 4 stk egg
- ca. 12 ss revet hvitost
- Slik gjør du
1. Stek rucculasalat, paprikastrimler og løkringer raskt i litt olje. Legg grønnsakene på en skive landbrød.
2. Stek egget og legg det på grønnsakene. Dryss over revet ost og gratiner ostesmørbrødet i ovnen ved 225 °C til osten smelter og blir gyllen.
Oppskriften er hentet fra Matprat.no
Denne saken ble første gang publisert 20/01 2012, og sist oppdatert 30/04 2017.