Dagens rett:  Grove fiskekaker

Server med revne gulrøtter og kokte poteter - eller legg en fiskekake i et burgerbrød sammen med salat og litt remulade.

Porsjoner: 2

Ingredienser

• 400 g seifilet
• ca. ½ ts salt
• 1 ss potetmel
• 1 dl melk
• ¼ ts malt hvit pepper
• 2 ss finsnittet purre
• 2 ss finhakket løk
• 1 stk egg
• Slik gjør du
  
  1. Skjær fisken i mindre biter og ha den i en matprosessor sammen med resten av ingrediensene. La matprosessoren gå i 15-20 sekunder til alt er blandet, men fremdeles grovt.
  
  2. Form til fine kaker og stek dem pent brune.
  
  Server grove fiskekaker med revne gulrøtter og kokte poteter - eller legg en fiskekake i et burgerbrød eller på en brødskive sammen med salat og eventuelt litt remulade.
  
  Oppskriften er hentet fra Matprat.no
  
  

Denne saken ble første gang publisert 09/12 2011, og sist oppdatert 30/04 2017.