Når høsten kommer blir det ekstra viktig å kose seg inne. Lag denne deilige suppen fra matprat.no, sett deg foran peisen og nyt herlig innekos!

Dette er en suppe med mange variasjonsmuligheter. Med utgangspunkt i en god buljong kan du tilsette grønnsaker etter tilgang og fantasi og lage din helt spesielle variant.

Porsjoner: 4

Ingredienser
  • 1 l kyllingbuljong (utblandet)
  • 4 stk kyllingfilet
  • 1 stk gulrot i små biter
  • 100 g knollselleri (sellerirot) i små biter
  • 1 stk hakket løk
  • 100 g grønn squash i terninger
  • 100 g aspargesbønner
  • 100 g grovrevet grønnkål eller spinat
  • 2 ss hakket frisk gressløk
  • Slik gjør du
  • Kok opp kyllingbuljong og tilsett kylling skåret i passe store suppebiter.
  • Kok opp og tilsett de harde grønnsakene. La dem småkoke et par minutter og fortsett deretter å legge i grønnsakene etter hvert som du har stelt dem. Bladgrønnsakene trenger bare så vidt å koke opp, så er de ferdige.
  • Dryss over raust med hakket gressløk, og smak til med salt og kvernet pepper.




Les hele saken
Les alt om:

Inger-Lise Kvås, redaksjonsjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!