Slik lager du smilemuffins

Marit Røttingsnes Westlie viser deg hvordan du lager smilemuffins.

Publisert Oppdatert

Dette trenger du til 12 muffins

50 g kokesjokolade

50 g smør

2 egg

200 g sukker

200 g hvetemel

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

1 dl melk

12 smil (1 rull)

De fleste barn (og voksne) liker muffins, og er derfor glimrende å servere i barneselskapet. Muffins er i tillegg enkelt og kjapt å lage, så hvorfor ikke invitere poden med inn på kjøkkenet? Det har Marit gjort. Hennes assistent, Adrian ser ut til å stortrives med oppgaven.

Sammen lager Adrian og Marit sjokolademuffins med en liten overraskelse inni, karamellsjokolader. Mmm, så godt!

Se også:

Her er det noen muffins

Tusenbein-muffins

Den sleipe barnebursdagen

Finn frem det du trenger

Start med å sette på stekeovnen på 225 grader. Har du et muffinsbrett, setter du muffinspapirformer oppi det. Hvis ikke, plasserer du 12 muffinsformer på et stekebrett. Da kan det være lurt å ha doble papirformer slik at de beholder fasongen.

Lag røren

Brekk sjokoladen i mindre biter og smelt den sammen med smøret i mikrobølgeovn eller over vannbad. Pisk egg og sukker til en luftig eggedosis. Det tar omlag 5 minutter. Hell den smeltede sjokoladen og smøret oppi eggedosisen i en tynn stråle mens miksmasteren fremdeles går. Bland hvetemel, bakepulver og vaniljesukker, og ha det oppi bollen sammen med melken. Rør til du har fått en glatt røre.

Fordel røren i formene og stek muffinsene

Fordel røren i de 12 miffinsformene og dytt en smil nedi hver. Har du en isskje, er den fin å bruke til å fordele røren i formene. Stekes midt i ovnen i 10-12 minutter. Hvelv muffinsene ut av muffinsbrettet og la dem avkjøles på en bakerist.

Muffins med overraskelse

Dette er Marit Røttingsnes Westlies geniale muffins med innebygget overraskelse...

Se hele oppskriften

Til 12 porsjoner

50 g Kokesjokolade, lys

50 g Smør

2 stk Egg

200 g Sukker

200 g Hvetemel

2 ts Bakepulver

2 ts Vaniljesukker

1 dl Melk

12 stk Sjokolade

Nyttige tjenester

Regn ut

FORUM

Underholdning

Tjenester fra Nettavisen

Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag