BRUK KNIVEN RIKTIG:

Se kokkens beste triks

Bruk kniven kjapt, effektivt og – uten å skjære av deg fingertuppene.

Publisert Oppdatert

Å se en proff kokk bruke kniven kan nesten ta pusten fra en. Det går rasende fort og resultatet blir perfekt.

Kokken Thomas Pettersen avslører gjerne teknikken med finsnitting av grønnsaker.

Han går først løs på en løk. Akkurat det kan være en vanskelig oppgave, siden løkens lag har lett for å skille seg og skli i løksaft. Deretter finsnitter han basilikum, og til sist tomat til bruk i f.eks. en tomatsalsa.

SE OGSÅ:

Slik sliper du kokkekniven

Disse knivene trenger du

Nyttige tjenester

Regn ut

FORUM

Underholdning

Tjenester fra Nettavisen

Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag