Test av brødblandinger
Møllerens Fransk Landbrød
Brødet med minst mettet fett!
Møllerens Fransk Landbrød
Merket med Halvgrovt på Brødskala'n. Tilsettes kun vann og gjær. Inneholder surdeig og transfritt fett, og det er aller minst mettet fett i dette brødet blant alle i testen. Lite protein er et minus, ogd et skyldes nok at det ikke er et spesielt grovt brød. Dette vises også ved lite fiber.
Innhold per 100 g ferdig brød
Energi, kJ: 952
Energi, kcal: 225
Protein, g: 7,3
Karbohydrater, g: 44,7
Sukkerarter, g: 1,10
Fett, g: 1,7
Mettet fett, g: 0,2
Kostfiber, g: 4,1
Natrium, g: 0,20
Tre viktigste ingredienser i fallende rekkefølge: hvetemel, sammalt rug (30%), tørket surdeig av rugmel og surhetsregulerende middel (E270)
Antall tilsetningsstoffer: 5
Antall brød: 2
Produsent: Norgesmøllene AS
Pris, kr: 29,00
Denne saken ble første gang publisert 03/10 2011, og sist oppdatert 23/06 2017.