Skjær bort eventuelt fett, og du har et rent og smakfullt kjøtt.

Lettrøkt og saltet juleskinke er lettspist, magert kjøtt som like gjerne serveres kald som varm. Den kan serveres tradisjonelt med nykokte poteter, saus (sjysaus), rødkål og andre kokte grønnsaker, eller med en kald frisk salat av finsnittet hodekål, oppdelte appelsinbåter, rosiner, sitronsaft og eventuelt litt hakkede nøtter.

Les hele saken

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!