Test av grillkjøtt
Hamburger
Fetere enn biff, magrere enn pølser.
Næringsinnhold per 100 gram
Energi: 167 kcal
Protein: 16,6 g
Mettet fett: 5,2 g
Salt (Na): 687 mg
Jern: 1,8 mg
Hamburgere er laget av kjøttfarse, og inneholder derfor nokså mye mettet fett sammenlignet med rene fileter av kjøtt. Hamburgere inneholder nesten like mye salt som pølser, men mindre fett og kalorier.
Fordi hamburgere er laget av rødt kjøtt, inneholder de en del jern, noe som trekker opp i denne testen.
Denne saken ble første gang publisert 22/07 2010, og sist oppdatert 23/06 2017.