SALAMITEST: Ernæringsfysiolog Gunn Helene Arsky har vurdert og sammenlignet næringsinnholdet i 36 typer salami på oppdrag for DinKost.no. © Foto: Bjørn Inge Karlsen, HM Foto

TEST

Test av salami

Finsbråten Salami Classico

Karakter:

Produsent: Finsbråten AS

Pris: 29,90

Veldig kaloririk, til tross for bra andel kjøtt.

Gunn Helene Arsky

Publisert 15.03.2011

Finsbråten Salami Classico

Fra emballasjen: Merket med norsk flagg og "Norsk spekemat tradisjon", stahet og lidenskap.

Vurdering: Inneholder hydrolysert maisprotein. Ufrivillig morsomt fokus på italiensk opphav når produktet skal være så norsk.Bra andel kjøtt trekker opp, mens både proteinandel og kalorimengde trekker i motsatt retning.

Innhold per 100 g

Energi, kJ/kcal: 1617/490

Protein, g: 19,5

Karbohydrater, g: 1,6

Fett, g: 34

Tre viktigste ingredienser i fallende rekkefølge: storfekjøtt, spekk, salt

Saltinnhold, %: ikke oppgitt

Gram kjøtt pr. 100 g vare: 132

Tilsetningsstoff: antioksidant E300, E330, konserveringsmiddel E250, fargestoff E120, smaksforsterker E621

Vekt, g: 100

Produsent: Finsbråten AS

Pris pr. pakke, kr: 29,90

Konklusjon

Veldig kaloririk, til tross for bra andel kjøtt.

Se alle produktene i denne testen:

Gilde løvtynn spesialsalami

Fullt hus for denne sunne salamipølsen!

Gilde Spesial Salami

Full score også for denne spesialsalamien.

Gilde Go' og Mager salami

Den magreste og aller mest kalorifattige salamipølsen!

Vossafår Salami

Ingen overraskelser, men over middels pølse.

Bjerke Helgeroasalami

Bra andel kjøtt og kalorinivå i denne klassikeren fra Helgeroa.

Gilde Salami Siliana

Arabiskinspirert salami med mye kjøtt.

Grilstad Lettere Jubelsalami

Dette er et bra valg blant Grilstads salamier.

Matmestern Kryddersalami

Denne salamipølsen er helt midt på treet.

Matmestern Salami

Mye fett trekker ned til en treer.

Spis Salami

Mye kjøtt, men også mye fett fra Spis.

Spis Kryddersalami

Testens største antall tilsetningsstoffer.

Nordfjord Salami

Virkelig høy andel kjøtt, men også en del fett.

Nordfjord Kryddersalami

Virkelig høy andel kjøtt, men også en del fett.

Bjerke Kryddersalami

Feilmerking gir et falsk skjær av magert produkt.

Finsbråten Salami med inspirasjon fra Parma

Nokså midt på treet-salami.

Finsbråten Salami Classico

Veldig kaloririk, til tross for bra andel kjøtt.

Gilde Jegersalami

Så å si helt gjennomsnittlig salamipølse.

Gilde Salami

Litt lite protein trekker ned.

Grilstad Kalkunsalami

Ikke sunt, alt som kvitrer.

Grilstad Salami Milanese

Aller høyest innhold av kjøttråstoff.

FirstPrice Salami dansk type

Testens desidert laveste andel kjøtt.

Slakter'n Salami

Masse kalorier og fett trekker ned.

Nordfjord Dansk Salami

Billig, ja, men ikke spesielt bra for deg.

Bjerke Rødvinsalami

Det meste går feil vei i denne salamien.

Tulip Dansk Salami 40% mindre fett

Ikke så sunn som man kanskje skulle tro.

Tulip Hvitløk salami

Mye fett og kalorier i en liten, rund salami.

Tulip Dansk pepper salami

Mye fett og kalorier i en liten, rund salami.

Grilstad Gullsalami

Ikke gull, alt som glitrer.

Grilstad Peppersalami

Nest laveste karakter for peppersalamien.

Grilstad Jubelsalami

Ikke så mye å juble for her, dessverre.

Grilstad Pepret Jubelsalami

Enda mindre å juble for når jubelsalamien får pepper på.

Grilstad Krydret Jubelsalami

Enda mindre å juble for når jubelsalamien får krydder på.

Tulip Dansk Salami

Den mest kaloririke salamipølsen i testen.

Tulip Dansk Salami (liten størrelse)

Den mest kaloririke salamipølsen i testen.

Bjerke Salami med parmesan

Uten merking, ingen vurdering.

Revilla Tapas Salami Ahumado

Seks tilsetningsstoffer og null informasjon om næring.

Pin It

Trude Susegg Redaktør Helse

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar og hjelper oss å bli bedre!