Les også:
GROVT: Vi har testet de sunneste grovbrødene. © Illustrasjonsfoto: Scanpix
Test av grove brød
De sunneste kjøpebrødene
Fakta om brødskalaen
Merkeordningen brødskalaen viser hvor mange prosent hele korn, sammalt mel og kli brødet inneholder.
Fint brød
0-25% sammalt mel eller hele korn
Halvgrovt brød
25-50% sammalt mel eller hele korn
Grovt brød
50-75% sammalt mel eller hele korn
Ekstra grovt brød
75-100% sammalt mel eller hele korn
Skalaen inkluderer imidlertid ikke innholdet av frø, nøtter eller andre ingredienser som har innvirkning på brødets næringsinnhold. Du finner merkeordningen på mange kjøpebrød og på poser med melblandinger. For at et brød skal regnes som grovt, bør det inneholde minst 50 prosent eller mer av sammalt mel, hele korn eller kli.
Vi har testet 10 grove butikkbrød.
Butikkhyllene bugner av brød i alle varianter, både fine og halvgrove, grove og ekstra grove. Vil du bake selv, finner du spennende brødoppskrifter her .
Brødskalaen indikerer hvor grovt brødet er, og den skal gjøre det lettere for oss å velge når vi står i butikken.
Men er alle grovbrød like grove?
Vi har bedt klinisk ernæringsfysiolog Vibeke Landaas ta en titt på ti ekstra grove butikkbrød som alle har full pott på brødskalaen, for å sjekke hvilket som er aller grovest.
Vi har også testet de beste brødene for barn .
Gode brød
Brødene fås kjøpt i ulike dagligvarebutikker over hele landet. Og resultatet?
– Dette er et jevnt løp, alle de ti brødene som vi har plukket ut til denne testen, er gode valg. Noen brød er litt grovere og sunnere enn andre, men til syvende og sist er det som oftest smak og tilgjengelighet som bestemmer om vi kommer til å kjøpe brødet igjen.
Noen av brødene er tilsatt mye gluten, dette gjøres ofte for at brødet skal heve raskere og bedre og bli mer luftig. Noen mener at økt bruk av glutentilsetning i brødet muligens bidrar til at flere utvikler glutenintoleranse, men dette er ikke dokumentert, påpeker Landaas.
Er du på slanker’n, er det viktig å spise grovt brød både til frokost og lunsj, siden grovbrød metter godt og holder sultfølelsen unna.
– Uansett kan det være greit å vite at ekstra grove brød fra butikken er like sunne og grove som de du baker selv eller kjøper hos bakeren, sier eksperten.
Om testen
Ernæringsfysiologen har gått gjennom og sammenlignet ingredienslisten og næringsinnholdet til de ulike produktene, for å finne det sunneste og groveste brødet.
Vi har ikke lagt vekt på smak, pris eller utseende i denne testen.
Her er karakterskalaen:
6 = Supert!
5 = Veldig bra
4 = Helt greit
3 = Til nød
2 = Elendig!
Produsent: Bakers
Pris: 29,90
Pris: 29,90
Karakter:
Grovbrød
Naturlig Sunt Bygg fullkorn fra Bakers (andel sammalt mel og hele korn: 85 %, bygg av total mengde: 30 %)
Produsent: Bakers
Pris: 34,90
Pris: 34,90
Karakter:
Grovbrød
Ingers SuperRug fra Bakers (andel sammalt mel og hele korn: 100 %)
Produsent: Mills
Pris: 29,00
Pris: 29,00
Karakter:
Grovbrød
Vita Hjertego’ ekstra grovt brød fra Mills
Produsent: Goman
Pris: 24,90
Pris: 24,90
Karakter:
Grovbrød
Havrebrød fra Coop Goman (grovhetsprosent 100)
Produsent: Goman
Pris: 14,90
Pris: 14,90
Karakter:
Grovbrød
Det lille fiberbrødet fra Coop Goman (grovhetsprosent 98)
Produsent: Mesterbakeren
Pris: 23,00
Pris: 23,00
Karakter:
Grovbrød
Grovbrød uten hele korn fra Mesterbakeren (90% grovt)
Produsent: Din Baker
Pris: 22,90
Pris: 22,90
Karakter:
Grovbrød
Norsk Grovbrød med sirup fra Din Baker (84% grovt, 6,5% fiber)
Produsent: Mesterbakeren
Pris: 29,00
Pris: 29,00
Karakter:
Grovbrød
LHL Hjertebrød havre fra Mesterbakeren
Produsent: Goman
Pris: 22,90
Pris: 22,90
Karakter:
Grovbrød
Trivselsbrød fra Coop Goman (grovhetsprosent 87 %)
Produsent: Bakers
Pris: 29,90
Pris: 29,90
Karakter:
Grovbrød
Fullkorn fra Bakers (sammalt mel og korn: 78 %, havre: 43 %)
TEMA:
våre tester
Råsterk testvinner med kort ladetid
Kompakte driller er geniale å ha hjemme. Vi har testet fem.
Slett ikke alle PC-er i notatblokk-størrelse man kan si det om.
FM, DAB og nett. Terningkast 5.
Dette passer dårlig på kjøkkenet
Betong egner seg best som byggemateriale.
MEST LEST PÅ KLIKK HELSE
-
Derfor sliter 1 av 4 kvinner med orgasme
- Vi har ikke gjort nok, sier forskere.
-
10 fakta som knuser fettmytene
Dette bør du vite om fettet i maten din.
-
Dette gjør du feil når du trener
8 grunner til at du er like dvask.
-
Syklistene har lov til mer enn du tror i trafikken.
-
Både kvinner og menn kan få det. Og det er enklere enn du tror.
Siste fra klikk.no
Når én butikkjede gir bort annenhver pakke gratis, følger konkurrentene etter.
Andre nettsider i Klikks nettverk:
