Er mer enn 1,5 timer uheldig?
Ferdigtrillet.
0
Km boller heve for lenge?
Opprettet av
Anonym bruker
, mai 08 2012 16:35
3 svar til dette emnet
Snarvei til forumene
Annonsebilag
Annonsebilag
#2
Anonym bruker
-
- Medlem
-
- 561 487 Innlegg:
Superbruker
Skrevet 08 mai 2012 - 16:36
Ja, de kan heve for lenge. Normalt er 20 minutter på et varmt sted nok. 1,5 time er mye for en varmhevet deig. Bollene kan falle sammen og bli lite saftige.
#3
<3Barn&Engler<3
-
- Medlem
-
- 6 252 Innlegg:
Superbruker
Skrevet 08 mai 2012 - 16:38
Vet ikke med ferdig trillet, men har oppdaget at om deigen som man fortsatt har i bollen, hever lengre enn "anbefalt", så blir bollene luftige og kjempe gode....
#4 Gjest_Lilu87_*
Gjest_Lilu87_*
-
- Gjest
Skrevet 08 mai 2012 - 17:10
Min erfaring er at gjærbakst generelt som hever for lenge ender med å bare smake gjær.
Du har ingenting å tape på å steke dem og se
Du har ingenting å tape på å steke dem og se
