Myk ost som ikke er så myk - matforgiftning? Hjelp!

[Anonym bruker]

Sikkert et veldig dumt spørsmål, men..

 

jeg liker veldig godt brie ost på knekkebrød. Kjøpte litt brie igår som er en type jeg har brukt før men ikke bruker til vanlig.

 

Merket da jeg skulle lage frokost at den var veldig fast, nesten tørr og smulte litt. Smakte helt greit og jeg var sulten, så spiste det allikevel.

 

Lurer nå om kanskje det ikke var dumt, men har ikke så mye peiling på dette og føler meg som en idiot. Har en baby på 6 måneder og er livredd for å bli matforgiftet. Har ikke tid til det

 

Noen som har peiling?

[Anonym bruker]

Nei, tror nok ikke fastheten på osten har noe å si for om det er fare for matforgiftning eller ikke. Fastheten varierer jo, selv på samme merke og type. Jeg kjøper ofte brie og opplever ofte at fastheten varierer fra gang til gang. Har aldri blitt syk av det.

Til og med Norwegiaen varierer litt innimellom, du trenger nok ikke bekymre deg. :-)

[Anonym bruker]

Tusen takk for svar! Ble nemlig matforgiftet en gang for et par år siden og er traumatisert ennå.

 

 

[Anonym bruker]

Brie som er fast er ikke veldig moden. Jo mere moden den er jo mykere og mer smaksrik blir den, så du har antageligvis bare fått tak i en som det er lenge igjen til den går ut på dato.