Per Olav Sølvberg

  • Forfatter av bøkene "Familiesirkus - 52 fabelaktige ting å gjøre sammen" og "Gateleker for hele gjengen".
  • Utdannet Montessorilærer. Jobber som frilansestylist, og brenner særlig for enkle tips til morsomme familieliv.
  • Har sin egen faste ukentlige spalte i Foreldre.no.
  • Far til Filippa, Leonora, Ferdinand og Emrik.

Nå bugner skauen over av modne bær, i hvertfall de fleste plasser i landet.

Om bærene ikke er helt modne ennå der du bor, er de nok bare et par uker unna.

Å ta med barna til skogs for å plukke bær har mange gode fordeler.

Det er gratis, det er god trim, godt for ganen og ikke minst skaper det gode barndomsminner.

I tillegg gir blåbærspisingen barna mange viktige næringsstoffer, og det er jo ikke alltid like lett å få dem til å spise det som er sunt.

Nå som blåbærsesongen står for tur, gir vi deg oppskriften på en supergod blåbærpai du kan lage sammen med barna.

Ingredienser:

400 gram blåbær

200 gram godt smør delt i terninger

2 dl sukker

3 dl hvetemel

5 dl  små havregryn

1 ts bakepulver

Slik gjør dere det:

La barna blande sammen sukker, smør, havregryn, bakepulver og mel til en smuldredeig.

Bruk hendene til å kna deigen sammen. Når deigen har fått en god konsistens smuldres halve deigen i bunnen av en godt smurt ildfast from eller en kakeform.

Fyll deretter på med blåbærene.

Stø på litt sukker og  legg resten av deigen over blåbærene.

Stekes i varmluft på 180 -200 grader i ca. 30 minutter til toppen har fått en gyllen og fin farge. 

Avkjøl den på en rist  før den serveres.

Skjær den opp i ønskede stykker.

Se andre tips til turen hos Barnas Turlag .

blåbærpai, plukke bær, mat, bærtur

KJEMPEGODT: På noen få strakser lages denne gode paien sammen med barna. © Per Olav Sølvberg

Blåbærvisa av Alf Prøysen

Lær barna denne fine visa mens dere er på tur.

 

Det var en deilig sommerdag at Pelle sa til Kari

Nå går vi ut i skauen for det er så mye bær

Så får vi med oss Lillebror og Kjellemann og Mari

For det er nok å ta av, det er mange tuer der

Men vi må ha en plukkekopp og den må være stor

Så stormet alle sammen inn i kjøkkenet til mor

Og Pelle fikk et melkespann og Kari fikk et krus

og Mari fikk en melkekopp og Kjell et kremmerhus

Så fløy de opp i skauen i en glad og vilter flokk

Og Lillebror fløy sist og skulle plukke i et lokk

 

Så kom de opp i skauen og så kom de til ei slette

Der var det bare blått i blått så langt du kunne se

Sa satte de seg ende ned så spiste de seg mette

Så fant de seg en tue hver og ropte; fritt for det

Nå ser vi hvem som først får fullt, nå setter vi gang

Og over hele sletta sa det; kling og pling og plang

Først sang det i et melkespann så klang det i et krus

Det danset i en kopp og raslet i et kremmerhus

Men fra den minste tua sa det, plingeling i flokk

For oppi den satt Lillebror og plukket i et lokk

 

Men plutselig så hørte de det raslet bakom trærne

Jeg tror det er en bjørn, sa Kari, jeg vil hjem, uhu

Det er nok kanskje bjørn, sa Kjell, ja okse er det gjerne

I hvert fall er det sikkert at det kanskje er ei ku

Det beste er, sa Pelle og så seg listig om

At vi går pent og stille ned den vegen hvor vi kom

Først gikk Pelle med et melkespann og Kari med et krus

Og Mari med en kaffekopp og Kjell et kremmerhus

Men Lillebror som sistemann gikk ikke stille nok

Der ringlet det av tjuefire blåbær i et lokk

 

Så kom de no'bak Lillebror det braket så i kvisten

Så spratt det fram et loddent dyr fra blåbærlyng og bar

Og tenk, så var det Passop du som ville leke sisten

Han hadde luktet sporet, så han visste hvor de var

Så lekte de en stund og spiste hele koppen tom

Og siden gikk de hjem og trommet; trommelommelom

Ja' Pelle på et melkespann og Kari på et krus

Og Mari på en kaffekopp og Kjell et kremmerhus

Slik gikk de hele vegen hjem i rekke og i flokk

Og aller sist gikk Lillebror og trommet på et lokk

Les hele saken

Se flere saker fra: Per Olav Sølvberg

Marit Vebenstad, digitaljournalist

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!