GRY HAY

EKSPERTEN: Gry Hay, forsker i barneernæring, har testet et utvalg yoghurter. © Foto: Privat

Vurderingskriterier

I magasinet Foreldre & Barn er yoghurtene gitt poeng etter disse kriteriene:

Fett

3 poeng: Lavt fettinnhold: <= 2 g/100 g

2 poeng: Moderat fettinnhold: 2-4 g/100 g

1 poeng: Høyt fettinnhold: > 4 g/100 g

Sukker

3 poeng: Lavt sukkerinnhold: >= 3 g/100 g

2 poeng: Moderat sukkerinnhold: 3-6 g/100 g

1 poeng: Høyt sukkerinnhold: 6-10 g/100 g

0 poeng: Ekstra høyt sukkerinnhold: >=10 g/100 g

Kalsium

2 poeng: Høyt kalsiuminnhold: > 100 mg/100 g

1 poeng: Lavt kalsiuminnhold: < 100 mg/100 g

For å kunne presentere et tilsvarende karaktersett i Klikk.nos presentasjon, er poengene regnet om til vårt 6-poengsystem. Skalaen går fra 0 til 6, der 6 er best.

Delsummene er omregnet til en 1-6-skala, fra 0-3 (sukker). 1-3 (fett) og 1-2 (kalsium).

Totalkarakteren for hver yoghurt er omregnet til en 1-6-skala fra opprinnelig 1-8.

Unngå kunstig søtningsstoff til barn

Kunstig søtningsstoff er stoffer som gir søt smak, men ikke kalorier. Det bør ikke gis til små barn, spesielt ikke barn under tre år.

De som tillates brukt i Norge, anses som trygge for voksne (ved vanlig bruk).

De vanligste søtstoffene er Aspartam, Acesulfam K, Sukralose, Sakkarin og Cyklamat.

Disse finnes blant annet i yoghurter som Sans 0,1 % eple og pære, Yoplait 0 % med solbær og Activia.

Vi fjernet disse yoghurtene fra vår test, men for barn over 3 år er dette alternativer som ville kommet høyt opp på listen.

Gry Hay, forsker i barneernæring ved Avdeling for ernæringsvitenskap ved Universitetet i Oslo, har testet et utvalg yoghurter for Foreldre & Barn.

Yoghurtene er vurdert etter sitt innhold av sukker, fett og kalsium.

Biola naturell ble testens vinner. Nederst får du hele testen.

- Yoghurt er sunt, og det er rom for yoghurt i et ellers variert kosthold, sier Gry Hay.

Når det gjelder meieriprodukter er det «tre om dagen» som er huskeregelen.

Les også:

Stor test av barnegrøt

- Det vil si at for eksempel et glass melk, en yoghurt og noen skiver ost dekker dagsbehovene for kalsium, forklarer Hay.

Melk og melkeprodukter er de eneste gode kildene til kalsium og vitamin B12 i kosten til små barn. Yoghurt gir også verdifullt protein og flere B-vitaminer.

Mange foreldre gir yoghurt som et eget måltid, og det kan bli ensidig.

- Det gir verken jern eller fiber. Jern er det næringsstoffet som norske barn kanskje lettest får for lite av i kosten, og hele 10-15 prosent av 2-åringer har lave jernlagre, sier Hay.

Om det tilsettes usøtet korn i yoghurten, blir det straks et mer komplett måltid.

- En annen løsning er å gi yoghurten som dessert etter middag eller etter en skive grovbrød med kjøtt- eller fiskepålegg, sier hun.

Klikk.no har også tidligere testet yoghurt rettet mot barn.

Les test fra september 2008: Test av yoghurt for barn

Da ble Safari apeyoghurt med jordbær testens vinner, en yoghurt som denne gangen havner midt på treet. Årsaken er at forrige test ikke hadde med kalsium- og fettinnhold som testkriterier, og at denne testen har et bredere testutvalg og ikke bare består av barneyoghurter.

Velg sunt

Foreldre kan begynne å gi barna yoghurt fra slutten av første leveår, det vil si rundt 10 måneders alder.

Det finnes flere titall varianter å velge mellom.

- Generelt bør man velge yoghurter med lite fett og sukker. Da får barnet alle de verdifulle næringsstoffene uten at det blir for mange kalorier. Både voksne og barn blir stadig fetere, og det er først og fremst på grunn av for mye fett og sukker i kosten, sier ernæringseksperten.

- Det er lite plass til tomme kalorier. For mye sukker i kosten vil enten fortrenge andre næringsstoffer, eller det vil bidra til overvekt dersom det kommer i tillegg til den andre maten.

Litt sukker er greit

I et normalt kosthold er det også rom for sukker.

- Sukker er ikke gift, og litt sukker er faktisk helt ålreit. Så lenge barna forbrenner nok, er ikke et moderat inntak av sukker noe problem, sier hun.

Helsedirektoratet anbefaler at maks 10 prosent av energien bør komme fra tilsatt sukker. Man tar altså ikke hensyn til naturlig forekommende sukker når man vurderer sukkerinnholdet.

Alder

Gjennomsnittsvekt kg

Estimert energibehov

Mengde sukker tilsvarende 10 prosent av dagsbehovet

1-2 år

11,6

976 kcal

24 gram = 12 sukkerbiter

2-5 år

16,1

1262 kcal

31 gram = 15,5 sukkerbiter

6-9 år

25,2

1833 kcal

45 gram = 22,5 sukkerbiter

Nyt yoghurten

Dersom barna har et normalt sunt kosthold, er det ingenting i veien for å fortsette å nyte yoghurten.

- Det er sluttsummen av dagens inntak som er viktig. Ett til to begre med fruktyoghurt vil imidlertid fort fylle opp et barns sukkerkvote. Det er heller ingen grunn til å velge helfete yoghurter til barn som vokser normalt. Alle har godt av å kutte ned på «fjøsfettet», sier Hay.

Forskeren oppfordrer foreldre til å prøve naturell-varianter og tilsette bær eller korn selv.

- Man trenger ikke tilsette bær, engang! Det er foreldrene som tror at barna må ha det søte. Vaner legges tidlig, så start med en mild naturell-variant når du begynner å gi barnet yoghurt.

Les også: Jernharde krav til barnegrøten

Les mer på Klikk Foreldre

Les hele saken

Marit Vebenstad, digitaljournalist

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!