Foreldre kan fort bli forvirret av motstridende kostholdsråd. Men at grønnsaker er sunt, har de fleste fått med seg.

Med en porsjon av denne suppa, er du halvveis til Helsedirektoratets anbefalte 5 om dagen.

Her finner du flere oppskrifter fra Matprat.no.

Matprat.no

Grønnsaksuppe med parmesankrem

Sultne og kresne barn? Prøv denne! 1 porsjon tilsvarer 2,5 av de anbefalte 5 om dagen.

Ingredienser:

4 skiver bacon i biter

1 stk purre i biter

3 fedd hvitløk i skiver

1 stk brokkoli, i buketter

2 stk gulrøtter i biter

1 stk rød paprika i biter

4 stilker stangselleri i biter

1 gl god tomatsaus

8 dl vann

1 stk terning med grønnsaksbuljong

pepper

2 ts urtekrydder

2 ss crème fraîche 35 %

2 dl revet parmesan

4 ss olivenolje til servering

2 dl brødkrutonger

4 bl frisk basilikum til pynt

Høyde (px): Bredde (px):
Les hele saken

Marit Vebenstad, digitaljournalist

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!