Smaken av vannmelon er søt og svært forfriskende og passer utmerket sammen med salt spekemat. Denne retten er en perfekt appetittvekker i sommervarmen både på piknik og tur. Retten er hentet fra Matprat.no. Barna kan jo bare spise melonen, dersom de ikke er så begeistret for spekeskinke.

Dette trenger du

4 porsjoner. Du kan også lage den til flere personer på matprat.no.

400 g spekeskinke

1 stk. vannmelon

300 g fetaost naturell

20 blad frisk mynte, revet

Dette gjør du

Del vannmelonen i trekantskiver, skjær av det grønne skallet og legg skivene på et fat.

Strø over fetaost og revet ferske mynteblader. Legg spekemat rundt på fatet sammen med vannmelonen.

Les hele saken

Marit Vebenstad, digitaljournalist

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!