Forum Klubben Mat Helse Tester Shop Magasin Bli gravid Gravid Baby 1-3 år 4-6 år 7+ år
sommerfest, piknik, potetsalat med pesto

POTETSALAT MED PESTO: La barna få sin egen lille porsjon i en egen boks. Enkelt å ha med på tur. © Foto: Geir Dokken

Turmat for barn

Potetsalat med pesto

Pyll potetsalaten i små bokser slik at barna får hver sin porsjon.

Dette trenger du

2 kg poteter

450 g grønne bønner

2 dl pesto

100 g purre

4 ss balsamico

Dette gjør du

Lag denne gjerne et par timer før servering. Fint å bruke små poteter, men pass på å ikke overkoke dem, ta dem gjerne litt før de er ferdigkokt.

Pesto blandes imens de fortsatt er varme.

Kok poteter, ha i bønner rett før du skal ta av potetene.

Ha potetene og bønnene over i en bolle og ha i pesto og purre. Bland godt. Avkjøl.

Ha i eddik og smak til med salt og pepper.

Du kan bruke pesto på glass, eller lage den selv:

Pesto

100 g pinjekjerner

1,5 dl olivenolje

1 potte basilikum

60 g fersk parmesan

Godt salt

Dette gjør du

Rist pinjekjerner i en stekepanne.

Kjør dem i en foodprocessor sammen med olje, revet parmesan og basilikumblader.

Kommentarer:

Susanne Kaluza Redaktør

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar og hjelper oss å bli bedre!

På forsiden av Mat

svangerskap og kosthold,svangerskap og alkohol,gravid,spontanabort

Noen sushi-biter bør du holde deg unna

Sjekk ja- og nei-maten for gravide her.

Mest leste saker på klikk.no

artikkel bilde

Her er trendene gutta hater aller mest

Sjansen er stor for at du kler deg i minst én av dem.

artikkel bilde

Stor påskequiz for hele familien

25 spørsmål å bryne seg på for både store og små.

henter innhold

Tjenester fra klikk.no

Mest leste på Mat

Sett farge på påskefrokosten

Løkskall eller gurkemeie? Rødbeter eller konditorfarge? Vi har testet hva som gir best farge til påskeeggene.

20 muffins av samme oppskrift

Muffins er en vinner i barnebursdag, og oppskriften er enkel. Vi lover!

Slik lager du muffinsglasur

Én muffins - 9 glasurer.

Redaktør:

Leder digitale medier: Tore A. Godager

Redaktør: Susanne Kaluza

Ansvarlig redaktør/direktør: Axel Walø

Kontakt oss: Klikk her
Utgiver: Egmont Publishing

Adresse: Nydalsveien 12, 0441 Oslo

Telefon sentralbord: 22 77 20 00

Tips oss: desken@klikk.no

Klikk.no arbeider etter vær varsom-plakatens retningslinjer for god presseskikk