Forum Kommentar Mat Helse Tester DIY Bli gravid Gravid Baby 1-3 år 4-6 år 7+ år
Muffins

KREATIVE MUFFINS-PYNT: En og samme muffinsoppskrift kan brukes til så mangt. Barna elsker det. © FOTO: Bjørn Inge Karlsen / HM Foto

Én oppskrift - 20 muffins

20 muffins av samme oppskrift

Du trenger bare én oppskrift for å lage 20 svært ulike, men like imponerende muffins. Hemmeligheten ligger i pynten – og den er såre enkel. Vi lover!

Muffins
MUFFINS PÅ STATIV: Her er alle muffinsene på ett brett. Et muffinsstativ lager ekstra fest. © FOTO: Bjørn Inge Karlsen/HM Foto

Del på Facebook

Muffins er en vinner i barnebursdag – og umulig å bli lei.

Og best av alt: Disse muffinsene er enkle å lage.

Her er det ingen oppskrifter som ender med kjekke anvisninger som "tegn en Spiderman med glasur". Hvem kan tegne Spiderman med glasur!

Må du absolutt lage superhelt-kake, har vi selvfølgelig også oppskriften på Supermann-kake.

Deig og smågodt

Jeg er verken baker eller konditor, og det er også litt av poenget her. Jeg er tobarnsmor, og har måttet lære litt av hvert.

Som å lage Hello Kitty-muffins UTEN å kunne tegne med glasur. Jeg tar heller en tur i smågodthylla, og resultatet blir, om ikke kunstnerisk perfekt, så spennende nok.

Og i 3- og 5-åringens øyne er jeg i hvert fall dagens helt.

Det ble jeg også da jeg lagde muffins i iskjeks – isen som ikke smelter.

Legg vekt på utseendet

Før du går i gang med å bake til bursdag, barnehageavslutning eller en annen fest, er det tre ting du bør vite:

1. Små barn i festmodus spiser ikke, de smaker. De store, flotte amerikanske muffinsene kan du spare til voksenselskap, barn klarer seg med de vanlige, små formene. Som regel spiser de bare halve (den halve med pynt, selvsagt), men de tar gjerne en bit av to eller tre kaker før du får sukk for deg.

2. Barn spiser like mye med øynene, så legg innsats i pynten heller enn i selve bakingen. Derfor mener jeg at det holder med én grunnoppskrift på lyse muffins, som blir til sjokolademuffins med litt kakaopulver (ferdigpakker er også lov).

3. Fyll aldri muffinsformene mer enn 2/3 fulle. Da renner de over. Et muffinsbrett har jeg lenge klart meg uten. Men etter å ha prøvd det, innser jeg at muffinsene får rundere form, og dermed blir enklere å pynte. Og enklere er bedre, spør du meg.

Grunnoppskrift på muffins (brukes til alle kakene):

100 g smør

150 g sukker

3 egg

150 g hvetemel

1 ts bakepulver

½ dl melk eller appelsinjuice (jeg har brukt melk)

  • Rør smør og sukker hvitt. Tilsett ett og ett egg. Bland mel og bakepulver. Tilsett det tørre og melken vekselvis mens du rører.
  • Vil du ha sjokolademuffins, tilsetter du 4 spiseskjeer kakaopulver i røren. Bruk i så fall tilsvarende mindre mel.
  • Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca 20 minutter (avhengig av hvor sterk ovnen din er, følg med! Kakene skal bli gylne, men ikke brune).

Tykk og god røre

Denne oppskriften har jeg lånt fra egg.no.

Røren er så god at barna mine ikke får skrape bollen – det har jeg nemlig allerede gjort selv. Den blir tykkere enn mange andre muffinsrører, og steker jevnt.

Les også: Slik lærer du barn å takke for gaver

Melisglasur

1 ss vann til 1 ½ dl melis.

Eventuelt konditorfarge. Bruker du vanlig konditorfarge på flaske, kan du gjerne bruke mindre vann.

Jeg bruker farge fra Wilton, som kan kjøpes på Rafens eller Cacas. Den er ikke så flytende, og jeg får dermed sterke farger på glasuren uten at den blir tynn.

Smørkrem

250 gram romtemperert smør eller margarin

250 g melis

1 egg

  • Rør smør og sukker hvitt. Tilsett egget, og rør til alt er godt blandet.

Lys sjokoladesmørkrem

Følg oppskriften til smørkrem, men tilsett 3–4 ss kakaopulver før du rører i egget.

Mørk sjokoladeglasur

50 g smeltet smør

200 g melis

2 ts vaniljesukker

1–2 ss kakao

4 ss sterk kaffe

  • Bland alt sammen. Ferdig!

Et enkelt glasurtips til slutt: Nå finner du ferdig rosa melis og sjokolademelis i butikken. Du tilsetter kun vann, og har fiks ferdig glasur med smak av jordbær eller sjokolade. Enklere blir det ikke!

Del på Facebook

NY TJENESTE: Kjøp og selg utstyr til barn her

Hello Kitty-muffins

1 oppskrift - 20 fantastiske barnemuffins

Hello Kitty-muffins

Si mjaaau til alle småjenters favorittkatt!

Les mer

Bilde

1 oppskrift - 20 fantastiske barnemuffins

Marihønemuffins

Klarer du å ønske deg noe før marihønen har flydd fra fatet og inn i gapet?

Les mer

Oslo, 11.05.2010 Muffinser for Foreldre og Barn v Birgitte Lysholm, og Birgitte Lysholm. Foto: Bjørn Inge Karlsen, HM Foto=

1 oppskrift - 20 fantastiske barnemuffins

Bjørnespormuffins

Hvem er det som har gått tvers over bordet?

Les mer

Oslo, 11.05.2010 Muffinser for Foreldre og Barn v Birgitte Lysholm, og Birgitte Lysholm. Foto: Bjørn Inge Karlsen, HM Foto=

1 oppskrift - 20 imponerende barnemuffins

Klovnemuffins

Noe for sirkusbursdag – eller karneval?

Les mer

Bilde

1 oppskrift - 20 fantastiske barnemuffins

Tut-tut sier onkels bil-muffins

For alle som er opptatt av biler, det vil si cirka halvparten av alle småbarn.

Les mer

Bilde

1 oppskrift - 20 fantastiske barnemuffins

Trafikklysmuffins

Uvurderlig i bilbursdag. Uten disse muffinsene, blir det jo anarki på veiene!

Les mer

Oslo, 11.05.2010 Muffinser for Foreldre og Barn v Birgitte Lysholm, og Birgitte Lysholm. Foto: Bjørn Inge Karlsen, HM Foto=

1 oppskrift - 20 fantastiske barnemuffins

Snømann. Eller var det en and?

Noe for vinterbursdag – eller kanskje til jul?

Les mer

Bilde

1 oppskrift - 20 imponerende barnemuffins

Fotballmuffins

Lei av fotballkake i langpanne? Her er porsjonsvarianten.

Les mer

Bilde

1 oppskrift - 20 imponerende barnemuffins

Prinsessemuffins

For alle små prinsesser.

Les mer

Bilde

1 oppskrift - 20 fantastiske barnemuffins

Tryllestavmuffins

For eventyrprinsesser kan trylle, tenk!

Les mer

Bilde

1 oppskrift - 20 fantastiske barnemuffins

Blomstereng-muffins

For Fiffi-fans og andre blomsterbarn.

Les mer

Bilde

1 oppskrift - 20 fantastiske barnemuffins

Haien kommer-muffins

Fint følge på sjørøverbursdag! Eller for bursdagsbarn som er i overkant opptatt av rovdyr.

Les mer

Oslo, 11.05.2010 Muffinser for Foreldre og Barn v Birgitte Lysholm, og Birgitte Lysholm. Foto: Bjørn Inge Karlsen, HM Foto=

1 oppskrift - 20 fantastiske barnemuffins

Ugler i mosen-muffins

Den pingvinen hadde da veldig ugleaktige øyne? Ok, da sier vi at det er en ugle.

Les mer

Bilde

1 oppskrift - 20 fantastiske barnemuffins

Her kommer Pippi Langstrømpe-muffins

Tjolahei, tjolahopp!

Les mer

Bilde

1 oppskrift - 20 imponerende barnemuffins

Bæ, bæ, lille lam-muffins

Søte muffins for de søte små.

Les mer

Bilde

1 oppskrift - 20 fantastiske barnemuffins

Med krøllet hale og nesevis-muffins

Grisete? Tja. Men godt!

Les mer

Bilde

1 oppskrift - 20 fantastiske barnemuffins

Sommerfuglmuffins

Hvem kan motstå en sommerfugl som er så søt at den bare må spises opp?

Les mer

Bilde

1 oppskrift - 20 fantastiske barnemuffins

Den lille larven aldri mett-muffins

Digger bursdagsbarnet Den lille larven aldrimett? Lag en larve!

Les mer

Bilde

1 oppskrift - 20 fantastiske barnemuffins

Ballongbukettmuffins

Muffins og ballonger. Nå blir det fest!

Les mer

Bilde

1 oppskrift - 20 fantastiske barnemuffins

Heksemuffins

Disse er litt skumle. Passer til heksefest, på Halloween, for eksempel. Mo-ha-ha-ha!!!

Les mer

Kommentarer:

Rina Blekkerud Fungerende redaktør

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar og hjelper oss å bli bedre!

På forsiden av Mat

svangerskap og kosthold,svangerskap og alkohol,gravid,spontanabort

Noen sushi-biter bør du holde deg unna

Sjekk ja- og nei-maten for gravide her.

Mest leste saker på klikk.no

artikkel bilde

Nei, bildet er ikke photoshoppet

Denne og åtte andre rimelig drøye flyplasser.

artikkel bilde

Terningkast 6 til den billigste karbonadedeigen

Høy kvalitet, men en er best.

artikkel bilde

Er du smartere enn en skoleelev?

Husker du noe av pensum fra da du gikk på skolen?

henter innhold

Tjenester fra klikk.no

Mest leste på Mat

20 muffins av samme oppskrift

Muffins er en vinner i barnebursdag, og oppskriften er enkel. Vi lover!

Slik lager du muffinsglasur

Én muffins - 9 glasurer.

Seks enkle middager ungene elsker

Og som du kan lage store porsjoner av.

Fungerende redaktør:

Leder digitale medier: Tore A. Godager

Redaktør: Susanne Kaluza

Ansvarlig redaktør/direktør: Axel Walø

Kontakt oss: Klikk her
Utgiver: Egmont Publishing

Adresse: Nydalsveien 12, 0441 Oslo

Telefon sentralbord: 22 77 20 00

Tips oss: desken@klikk.no

Klikk.no arbeider etter vær varsom-plakatens retningslinjer for god presseskikk