Du trenger:

Muffins

Lys smørkrem

Minimarshmallows

Marshmallows

Sjokoladeglasur

Rosa jellybeans

Legg et tynt lag smørkrem på muffinsen. Skjær lange, skrå biter av en vanlig marshmallow, og fest dem på skrå på hver side - som ører.Sett minimarshmallows tett i tett, og lag øyne med sjokoladeglasur. En rosa jellybean blir nese.

Grunnoppskrift på muffins:

100 g smør

150 g sukker

3 egg

150 g hvetemel

1 ts bakepulver

½ dl melk eller appelsinjuice (jeg har brukt melk)

Rør smør og sukker hvitt. Tilsett ett og ett egg mens du rører. Bland mel og bakepulver. Tilsett det tørre og melken vekselvis mens du rører.

Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca 20 minutter (avhengig av hvor sterk ovnen din er, følg med! Kakene skal bli gylne, men ikke brune).

Smørkrem

250 gram romtemperert smør eller margarin

250 g melis

1 egg

Rør smør og sukker hvitt. Tilsett egget, og rør til alt er godt blandet.

Les hele saken

Se flere saker fra: 20 muffins av samme oppskrift

Les alt om:

Marit Vebenstad, digitaljournalist

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!