Barn spiser for lite frukt

Barn er glade i frukt og grønt. Likevel får de ikke i seg nok.

ENKEL OPPSKRIFT: Hvis frukt er lett tilgjengelig, spiser også barna mer.

ENKEL OPPSKRIFT: Hvis frukt er lett tilgjengelig, spiser også barna mer. Foto: FOTO: Istockphoto

Publisert Oppdatert

Det avdekker en europeisk studie. Den viser også at det finnes effektive tiltak for å øke inntaket.

- Barn liker frukt og grønnsaker godt og ønsker å spise mer, men vil ha bedre tilgjengelighet på denne type matvarer, sier Camilla Sandvik. Hun er stipendiat ved HEMIL-senteret og Avdeling for ernæring ved Universitetet i Oslo.

- Undersøkelsene våre viste klart at når tilgjengeligheten av frukt og grønnsaker øker, så øker inntaket. For eksempel vil gratis frukt på skolen føre til økt fruktinntak i alle grupper. Og jo tidligere en begynner å øke inntaket av frukt og grønt, jo mer varige endringer får en, sier Sandvik til Dagbladet.

Det internasjonale forskningsprosjektet Pro Children har undersøkt inntaket av frukt og grønt hos barn i 10-1 3-årsalderen i ni europeiske land. Kartleggingen viste at Norge lå midt på treet. Skolene i Portugal og Østerrike var best på inntak av frukt og grønt, med Sverige like etter. Island og Spania lå derimot på bunn.

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning