Test av fiskesaus

Fiskesausene imponerer

Ingen får lavere samlet terningkast enn fire.

Publisert Oppdatert

- Jeg likte disse sausene bedre enn noen av de andre. Det er nok fordi de er lettere å lage, fordi det antagelig er veldig stor smørgehalt, sier Sjuve.

Alle fiskesausene holder et relativt høyt nivå og ingen får lavere samlet terningkast enn fire. Generelt savnet panelet litt mer fiskesmak, men vinneren, Kremet fiskesaus fra Knorr, fikk en femmer av både Sjuve og Ramos.

- Den hadde mye smørsmak og masse gressløk, den likte jeg, sier Ramos.

Høyer-Dahl ga den bare en treer.

- Jeg syns den hadde litt emmen ettersmak, sier Høyer-Dahl.

Sjuves favoritt var Parisienne fiskesaus fra Toro. Den er en av tre sauser han ga en sekser i denne testen, og han skrev følgende på evalueringsskjemaet: "Godt og lindrende for ømme hjerter. Søtlig og innsmigrende."

- Altså, er jeg alene hjemme og får noen andre til å handle for meg kan jeg godt bruke den, sier Sjuve.

Den var litt for søt for Høyer-Dahl og Ramos som kun ga den en firer.

Vi har i denne testen satt Hvit saus fra Toro i samme kategori som de andre fiskesausene, ettersom den ikke egentlig passer inn under noen annen kategori. Den får en solid firer, men alle i panelet er enige om at den ikke klarer å hevde seg på noen måte.

- Det syns jeg er litt urettferdig. Den er på en måte den kjedelige fetteren til Ylvis-brødrene. Og det er ikke noe gøy å være han i familieselskap for å si det sånn, sier Sjuve.

Tips fra kokken: Bruk den hvite sausen som base hvis du skal lage for eksempel en bechamelsaus.

Om du vil prøve deg på å lage hvit saus fra bunnen av anbefaler vi denne oppskriften.

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning