Test av brunost

Den sunneste brunosten

Vi testet 11 typer, og ja, det er en fordel å velge brunost på tube.

TEST AV BRUNOST: Vi har testet 11 ulike typer brunost.

TEST AV BRUNOST: Vi har testet 11 ulike typer brunost. Foto: Foto: Tore Fjeld

Publisert Oppdatert
GODT VALG: Emmeline Berentsen (7) kan spise brunost med god samvittighet.

GODT VALG: Emmeline Berentsen (7) kan spise brunost med god samvittighet. Foto: FOTO: Tore Fjeld

Om testen:

Testen er utført av klinisk ernæringsfysiolog Mari Mohn Paulsen ved Bjørknes Høyskole, som har vurdert 11 ulike typer brunost ut fra hvor sunne de er.

Brunostene er vurdert ut i fra deres innhold av energi, fett, karbohydrater/sukkerarter og protein. Det er også tatt hensyn til produktenes innhold av kalsium og mettet fett, men ikke alle har deklarert dette.

Synnøve Finden opplyser om at de ikke deklarerer med kalsiuminnhold i Mild brunost, og at mettet fett og saltinnhold heller ikke deklareres. De informerer om at det vil bli en del av deklarasjonen på pakkene i løpet av året.

Dette er en sunnhetstest der produktene er vurdert ut fra innholdsdeklarasjonen, smak er ikke et kriterium i denne testen.

Med kommersielt innhold
Med kommersielt innhold

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning