Muffins til barnebursdag
Ugler i mosen-muffins
Den pingvinen hadde da veldig ugleaktige øyne? Ok, da sier vi at det er en ugle.
Du trenger:
Muffins
Melisglasur
Appelsinsjokolader (fra smågodthylla)
Ferskengodteri (fra smågodthylla)
Mokkabønner (for ugle)
Mini-Smarties (for pingvin)
Legg melisglasur på hele muffinstoppen. Legg tre appelsinsjokolader som på bildet. Skjær ferskengodteriet i små trekanter, og fest dem med glasur som nebb og føtter. Lag øyne av melisglasur og mokkabønner (ugle) eller brune mini-Smarties (pingvin).
Grunnoppskrift på muffins:
100 g smør
150 g sukker
3 egg
150 g hvetemel
1 ts bakepulver
½ dl melk eller appelsinjuice (jeg har brukt melk)
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett ett og ett egg mens du rører. Bland mel og bakepulver. Tilsett det tørre og melken vekselvis mens du rører.
Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca 20 minutter (avhengig av hvor sterk ovnen din er, følg med! Kakene skal bli gylne, men ikke brune).
Melisglasur:
1 ss vann til 1 ½ dl melis.
Denne saken ble første gang publisert 19/05 2010, og sist oppdatert 23/06 2017.