Muffins til barnebursdag
Trafikklysmuffins
Uvurderlig i bilbursdag. Uten disse muffinsene, blir det jo anarki på veiene!
Du trenger:
Muffins
Lys melisglasur
Non stop
Sjokoladeglasur
Dekk muffinsen med lys melisglasur. Plasser lyssignalene (Non Stop) som på bildet. Fyll sjokoladeglasuren i en plastpose og klipp et lite hull, eller bruk sprutepose med liten tut. Tegn rundt lyssignalene som på bildet.
Grunnoppskrift på muffins:
100 g smør
150 g sukker
3 egg
150 g hvetemel
1 ts bakepulver
½ dl melk eller appelsinjuice (jeg har brukt melk)
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett ett og ett egg mens du rører. Bland mel og bakepulver. Tilsett det tørre og melken vekselvis mens du rører.
Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca 20 minutter (avhengig av hvor sterk ovnen din er, følg med! Kakene skal bli gylne, men ikke brune).
Melisglasur
Bruk 1 ss vann til 1 ½ dl melis.
Mørk sjokoladeglasur
50 g smeltet smør
200 g melis
2 ts vaniljesukker
1-2 ss kakao
4 ss sterk kaffe
Bland alt sammen. Ferdig!
Tips: Nå finner du sjokolademelis i butikken. Du tilsetter kun vann, og har fiks ferdig glasur med smak av sjokolade. Enklere blir det ikke!
Denne saken ble første gang publisert 19/05 2010, og sist oppdatert 23/06 2017.