Rense sølv
Har du hørt om aluminiums-trikset?
Kjemikeren forklarer hvorfor det renser sølvtøyet.
Lukten av rensemiddel hører nesten med når man forbereder seg til festlige anledninger.
Men det finnes faktisk flere metoder som gjør sølvpussen mye lettere.
Vi har tidligere testet hvordan eddik kan gjøre sølvbestikket rent.
Vi har også fått råd om hvordan du best oppbevarer sølvtøyet mellom bruk.
Visste du at den enkleste måten å holde bestikket rent og blank på faktisk er å bruke det ofte?
Artikkelen fortsetter under bildet.
Hvordan rense sølvtøy med folie og natron
Det finnes mange versjoner av metoden vi har testet i videoen over også. Vi bestemte oss for å følge oppskriften fra About.com.
Slik fungerer det
Forklaringen på fenomenet finner vi i den delen av kjemien vi kaller elektrokjemi.
Ulike metaller har ulik evne til å konkurrere om elektroner. Aluminium gir lettere fra seg elektroner enn sølv. Vi sier gjerne at aluminium er et mindre edelt metall enn sølv.
Når metallene er i kontakt med hverandre vil det minst edle metallet «ofre seg» i konkurransen. Noe aluminium går i oppløsning og gir fra seg elektronene til sølvsulfidet som omdannes til rent sølv.
Vann og natron er nødvendig for å lage en elektrisk ledende krets og frakte bort stoffer som går i oppløsning som såkalte ioner.
Natron gjør løsningen basisk, som kan være med på å løse opp overflaten av aluminiumen.
Denne overflaten kan også angripes av kloridioner, som også finnes i bordsalt. Men for mye klorid vil også kunne gi dannelse av sølvklorid, som vil gi et matt belegg.
- Så funker natron og varmt vann, er nok det sikreste og beste alternativet!
Kilde: Jo Døhl, instituttleder ved Kjemisk institutt på Universitetet i Oslo.
Du trenger:
- en vask eller en stor form
- natron
- salt
- aluminiumsfolie
- skittent sølvbestikk
Slik gjør du det:
1. Dekk bunnen av formen med aluminiumsfolie
2. Fyll den med kokende vann
3. Hell oppi salt og natron. Vi brukte et par spiseskjeer av hver.
4. Legg oppi sølvtøyet. Pass på at de kommer borti hverandre, og at alt er nært folien.
5. La det ligge i cirka fem minutter. Fyll gjerne på med nytt varmt vann etterhvert.
6. Skyll godt i varmt vann og gnikk bort restene med et rent kjøkkenhåndkle.
Resultatet
Metoden fungerte veldig bra på dette bestikket. Skjeene var som nye etterpå. Jeg skylte dem i passe varmt vann og det var ingen ettersmak igjen på skjeen etterpå.
Derfor fungerer det
Vi ba instituttleder ved Kjemisk institutt på Universitetet i Oslo, Jo Døhl, om å forklare hva som egentlig skjer.
- La oss begynne med hvorfor sølvet får et svart belegg. Dette skyldes at sølv over tid reagerer med svovelforbindelser i luft og mat og danner svart sølvsulfid. Har du spist egg med sølvskje, så ser du raskt effekten, sier han.
- Når sølvet kommer i kontakt med aluminium snur denne prosessen og sølvsulfidet tilbakedannes til sølv.
Aluminium er mindre edelt enn sølv og gir fra seg elektrodene til sølvsulfidet.
Trenger ikke både salt og natron
Grunnen til at man også trenger vann og natron er for å lage en elektrisk ledende krets og frakte bort stoffer som går i oppløsning.
Oppskriften vi fulgte inneholdt også salt. Ifølge Døhl er ikke dette nødvendig.
Det er derimot viktig å passe på hvordan sølvtøyet legger seg i vannnet.
- Husk at det er viktig at sølvet hele tiden må ha god kontakt med aluminiumfolien, ellers får du ingen utveksling av elektroner! Det fine med denne metoden er at du ikke pusser bort sølvet som sølvsulfid, men gjendanner sølv på overflaten, sier Døhl.
Bruk kokende vann
Vi etterfylte også med varmt vann mens sølvtøyet lå under vann. Rådgiver i kjemi ved Teknologisk Institutt, Maria Anderson, forklarer at temperaturen er svært viktig.
- Man bør bruke kokende vann fordi at reaksjonen er hurtigere i varmt enn i kaldt vann, sier hun.
Anderson legger også til at man ideelt sett bør unngå aluminiumsfolie.
- Den krever mye energi å produsere. Kok heller opp cirka en liter vann i en aluminiumskjele og hell i noen teskjeer med natron, råder hun.
Pass på oksidert sølv
Malin Skaar, leder for Lilleborgs Forbrukerservice, gir ofte tips og råd om rengjøring.
Hun er også tilhenger av natronmetoden, men advarer mot å bruke den på sølv som faktisk skal være svart.
- Oksidert sølv er der det er svart i mønsteret, og at det er meningen at det skal være svart. Det er ganske vanlig med oksidert sølv for eksempel i søljer, sier hun.
I slike tilfeller ville Skaar heller valgt tradisjonell sølvpuss. Generelt anbefales det å tilpasse rensemetoden etter hva slags sølv man har.
Kan også gå i oppvaskmaskin
Det er også mange som ikke er klar over at det meste av sølvtøy også kan vaskes i oppvaskmaskinen.
- Som oftest går det fint, så lenge man ikke lar det stå inntil stålbestikk. Men er det elfenbein eller treskaft på sølvtøyet, så skal det ikke i oppvaskmaskinen fordi limet kan løsne. Følg produsentens råd, sier Skaar.
Grunnen til at sølvtøy og stål ikke bør stå rett ved siden av hverandre er at det kan gi mørke flekker.
Denne saken ble første gang publisert 12/05 2015, og sist oppdatert 15/05 2017.