Testen av 13 ulike stekepanner er utført av Jan Ivar Nykvist og Joakim Bakken fra grillteamet Team BarbieQ. Nykvist driver egen cateringvirksomhet, i tillegg til at han var deltaker i TV 2-programmet "Norges Grillmester". Bakken jobber som kokk i United Bakeries.
Alle stekepannene er testet over en en periode på fire uker, og er brukt til å steke blant annet biff, kylling, egg og pannekaker, samt annen hverdagsbruk.
Stekepannene er blitt vurdert og gitt karakter ut fra stekeegenskaper og varmefordeling, brukervennlighet og totalinntrykket. Siden produktene er testet i en relativt kort periode, har vi ikke fått testet slitestyrken til slipp-belegget.
Alle stekepannene i testen kan brukes på både induksjon og vanlig kokeplate.
