=

NATURLIG MAT: En av Nederlands beste kokker, Sander Overeinder, driver Restaurant As som et økologisk prosjekt. Du kan reservere plass ved hans bort til lunsj hver dag. Foto: Restaurant As.

Amsterdam guide=

MISUNNELIG: Trenger du ikke bli når du sitter i restaurant Envy, alt som er utstilt kan du peke på og få (mot betaling, selvsagt). Foto: Envy.

"Amsterdam er den kreative kjerne fordi Amsterdam har den kreative kjerne" skriver Marcel Wanders i sin nye bok om Amsterdam.

Og det har han sikkert rett i.

Spektakulær arkitektur og design finner vi i de fleste storbyer, så også i Amsterdam.

Blant annet har det nye hotell Inntel Zaandam gjort seg bemerket.

Uansett om du er opptatt av shopping, design eller mat, her er noen ting du MÅ få med deg:

Design mens du spiser

Envy: Et av byens mest populære spisesteder.

Hovedtanken her er at du skal føle deg som en stamgjest i en liten, italiensk delikatessebutikk.

Derfor er det kun langbord, og maten er utstilt i kjøleskap i øyehøyde, slik at du kan plukke det du fristes av.

Prøv også søsteren Vyne vinbar.

Restaurant As: En av Amsterdams beste kokker, Sander Overeinder, lager deilige, organiske retter i et åpent kjøkken.

Stedets hovedattraksjon er at du kan spise sammen med kokken. Meld deg på via internett samme dag fra kl 10.00.

Bakkerswinkel: Deilig bakeri med flere avdelinger, alle med forskjellig stil og innredning.

Teamet til den kjente designeren Piet Hein Eek står bak innredningen i sentrum. Gode bakevarer får du også.

Amsterdam guide=

POTTER: Designbutikken Pols Potten begynte på åttitallet som pottemakeri, men er i dag et av de beste desingbutikkene i byen. FOTO: Pols Potten

Design å kjøpe

The Frozen Fountain: Trendsetteren blant alle interiørbutikker med et variert og dynamisk utvalg.

Standardkolleksjonen utvides stadig med unike objekter og limited editions fra designere som Piet Hein Eek, Jurgen Bey, Marcel Wanders, Ineke Hans, Hella Jongerius, Studio Job og Claudy Jongstra.

Pols Potten: I et tidligere lager for kaffe- og kakaobønner har Pols Potten skapt en egen verden.

Du får alt fra porselen og glasstøy til møbler, belysning og spesiallagede kjøkken.

De Weldaad: To antikkbutikker i hjertet av Amsterdam med alt fra møbler i landstil og designklassikere, til det sedvanlige utvalget i en god bruktbutikk.

Mange flotte unikaprodukter.

Eieren henter varer direkte fra Tyskland, Ungarn, Slovakia og Frankrike.

Mendo: Bokhandel som spesialiserer seg på bøker om arkitektur, mote, fotografi og design.

Designbyrået Concrete har laget interiøret, som er i sort for å fremheve bøkene.

Amsterdam guide=

KALDT: The Frozen Fountain er en relativt ny samling designere - du er garantert å gå lykkelig ut herfra. FOTO: Frozen Fountain.

Amsterdam guide=

IKKE EN FISK: Nemo er vitenskapssenteret i Amsterdam, tegnet av arkitekten Renzo Piano. Like fin å gå oppå, som inni. FOTO: iAmsterdam.com

=

PIRATER: Denne plattformen ble bygget i 1963 som en piratstasjon for kringkasting. I dag en god restaurant. Foto:

Design å se på

Rem island: En plattform brukt til piratkringkasting i 1963 er tauet inn til bydelen Houthavens og omgjort til restaurant.

Åpner i juni, fantastisk utsikt fra takterrassen!

Pythonbrug: En fantastisk gangbro som bukter seg som en slange (herav navnet), tegnet av arkitektfirmaet West 8.

En krevende tur over alle opp- og nedturene, men utsikten er anstrengelsen verdig.

The Whale: Et boligkompleks i bydelen Sporenburg, tegnet av Cie.

Vinklene og den sinkkledte fasaden gjør at bygget på avstand ligner en hval.

Nemo: Vitenskapssenteret på Østhavnen er bygget av arkitekten Renzo Piano, kjent for Pompidou-senteret i Paris.

Som på operaen i Oslo kan du gå på taket, men her er også innholdet designet for å underholde alle, fra små barn til godt voksne.

IJ-Plein bydel: Et av de første store prosjektene stjernearkitekt Rem Koolhaas og hans gruppe OMA.

Hovedsakelig tegnet rundt en skole og studentboliger, men i dag et av byens beste boligområder, med noen gode restauranter.

Les hele saken

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!